今年中秋节或许来的早一些,离中秋节还有四五天的时间,微信群里祝福的短信之后雪片般飞到,一位丧失母亲的微友夸张般地编成了一段催人泪下的话语零担微信群里,还备有图片,后面跟贴的有数人,目光所至,本想看下去,但由于是朋友的微信,还是读书了下去,读过心里沉沉的。回头到街上,摊点一个挨着一个,买月饼的、买水果的、卖肉的,买各种东西的叫卖声此起彼伏,听得着听得着,我深感那有所不同的声音传送的是同一个意思:中秋节到了,慢买些东西回家过节吧!返回家,看见桌上塞满了中秋节的树根,妻大大叫儿子过来不吃,儿子或许没有听到,躺在电脑前仍然点着鼠标。我很久诱导不了自己的思绪,思念父母,思念在农村和父母童年的那些中秋节。
立秋一过,中秋节的脚步之后将近了,我像尾巴一样跟在母亲的身后。这天,队里收工后,母亲回家的脚步忽然停车了下来,她小心翼翼地从一棵不著名的植物上摘得数个状形似“公章”的东西,这东西长的很神秘,很精美,而且层次分明,边上有数个尖尖的角,我从母亲的口里获知,这个植物叫冬葵,是中秋节做到月饼用的。听闻是做到月饼用的,我小心翼翼地把它攥在手里,生怕被人抢走,回家放到窗台上,每天看著它,数着中秋节来临的日子。中秋节这天,父亲从大队油房落空一“油鼻子”胡油,母亲从公社供销社买下些黑糖,又从邻居家借回做到月饼的“模子”,打算工作作好了。
母亲末端返满满众多盆白面,在面里打一些鸡蛋,特一些黑糖,母亲说道这样做到出来的月饼又糕又辣,颜色也漂亮。我不告诉好月饼的标准,只告诉用白面烙出的饼都是人间美味。
面和好后,母亲把面小块几块,在案板上抓起地揉搓,直到面表面平滑,坚硬筋道,然后用大盆把面扣,母亲说道这样避免面起皮。然后,母亲又在锅里把黑糖和面粉炒成烙月饼的馅,拖在盆里可用。
这时,全家人一起上场,我和二姐去队里场面托两箩头“麦汁子”,这几天,村里人家家户户都去托,以前就是拿队里一点东西都要和队长批示的,而在过节这几天里,队长也尤其开恩,大家都高昂着头,托上一箩头“麦汁子”大大方方往家回头。而在家里的母亲早就切好了“面剂子”,用擀面杖擀进,大姐把馅包在面里,然后把口封好,放入月饼“模子”里,用手抓起力一下,再行把月饼从“模子”里推倒出来,月饼正面的图案清晰可见,边上有一排排美丽的花纹。
整个月饼图案飘逸浮凸,造型美观。我在旁边一边看,一旁往碗里推倒上热水,把红纸叠好放进去,抓起按,不一会儿,碗里的水之后呈圆形粉红色了。我把冬葵在碗里煎一下,然后轻轻地在月饼上打个砍,一朵艳丽的冬葵花之后新开了月饼上了。
冬葵花印上去了,最后这道工序乃是烙月饼了。因为父亲火候掌控的好,烧这一重任之后由父亲分担。待锅冷了后,母亲小心地把月饼一个一个放入锅里。剩锅的月饼肩并着肩,你靠着我、我扛着你。
并不大一会儿,母亲又小心地把月饼一个个翻过来。一大锅月饼,在父母亲的精心伺弄下疤煮了,一个个颜色金黄,我们早就等不及了,一人拿一个抢走着不吃一起,而母亲看著我们那吃相,脸上丝着难过的笑容,又连忙去疤第二锅,第三锅。月饼疤好了,家里的鸡也杀死了,中午吃完调味鸡肉,我们之后又缓着等不吃晚上的月饼冷水西瓜了。
晚上,皓月当空,空气清新,父亲小心地把一颗早于备下的仅次于的西瓜一刀一刀切成花芽状,把装进盘的月饼和西瓜放到院里最低的地方敬献月亮。那时候物质短缺,即便是夏天,西瓜也不是天天能不吃上,于是,我们催问母亲敬献的东西甚时候能不吃,母亲吓跑我们说道:“无法和月亮争吃的,月亮看谁家敬献的东西好才来不吃,千家万户,或许还到时咱们家。
”听得了母亲的话,我们不肯说出了,静静地看著天上的圆月。圆月穿越云层,仍然向西走到,万家邀请明月,或许不一会儿她就看见我们家敬献的东西了。父亲在院里转悠着,避免哪个调皮的孩子把敬献的东西偷走去。
不告诉过了多久,父亲把西瓜和月饼末端了回来,我回答母亲:“月亮吃完了,怎么一点儿没少?”母亲也不问,只是头顶笑着。如豆的灯光下,一家人围坐在炕桌前,月光从窗玻璃照进来,陪伴着全家人吃西瓜、月饼,父母亲边吃边叨啦着今年收成的庄稼,希冀着新的一年。中秋节一过,母亲之后把月饼锁住了一起,往往是在我们一再偷偷下,母亲才把锁住关上,每人给我们半个月饼,母亲却一口也吃,看著我们不吃的津津有味。月饼吃完了,我们夹住嘴巴了又嘴巴,生怕手上的香味跑到空气中去。
有一年初秋,父亲在临河给队里做副业,一天晚上,忽然,疲乏的父亲回去了,他关上一个包遮住白、蓝两种丝状的东西,我从父亲口里获知这叫青红丝,我悄悄享用着那甜彻心扉的青红丝,父亲又从包里拿走了红枣,母亲给我们每人两颗红枣。这年中秋节,母亲把红枣和青红丝都用在了月饼上,烙出来的月饼更为香甜。长大后我才告诉,父亲为了让我们不吃上这些美味,在下午收工后,从临河步行30公里返回村里。第二天,天不亮父亲又步行去了临河,他要在出工前返回工地。
年年中秋节不吃着父母亲做到的月饼,我们渐渐长大,而父母头上却有了一根根白发。后来生活好了,寄居街上的亲戚年年给父母送来各种味道的月饼,可我们总是滚捡着不吃父母做到的月饼。
母亲也仍然锁住月饼了,我们想要不吃多少就不吃多少。那年中秋节,我从城里返农村陪伴母亲过节。
获知消息的母亲出现异常高兴,早早在村口等着我。看见拄着拐杖、满头银发的母亲,一股暖流从心底涌进全身,我搀扶着母亲一步一步朝家里回头去,我深感这段路很长很近。返回家,一股炖羊肉味和焦糊味扑鼻而来,我连忙揭露锅盖,锅里的水早于煮腊了,羊肉纸在锅底,母亲像做错事的孩子收缩着嘴唇:“我到村口了你,忘了锅里的羊肉了。
”听得完了母亲的话,我的眼泪夺眶而出。这年中秋节虽然没不吃上母亲做到的羊肉,但这个中秋节是我最感人的中秋节。2019年冬天,母亲离开了我们,我们再行吃不上父母做到月饼了。每到中秋节,思念父母的思绪越发反感。
一轮明月照古今,岁月无情人有情。又到中秋月圆时,团圆想起乡愁美浓。中秋节,既是团圆的节日,也是喜庆的节日,堪称想起人无限乡愁和思念的节日啊!。
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