黄豆的功效与起到1.提升免疫力黄豆具备提升免疫力的功效与起到。黄豆不含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺乏蛋白质，不会经常出现免疫力上升、更容易疲惫的症状。

不吃黄豆调补蛋白，可避免吃肉胆固醇增高的问题。2.… 黄豆的功效与起到1.提升免疫力黄豆具备提升免疫力的功效与起到。黄豆不含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。

人体如果缺乏蛋白质，不会经常出现免疫力上升、更容易疲惫的症状。不吃黄豆调补蛋白，可避免吃肉胆固醇增高的问题。2.健脑益智黄豆具备健脑益智的功效与起到。黄豆含有黄豆卵磷脂，它是大脑的最重要构成成分之一。

多不吃黄豆有助防治老年痴呆症。此外，黄豆卵磷脂中的甾醇，可减少神经机能和活力。

3.提升精力黄豆具备提升精力的功效与起到。黄豆中所含的营养物质，可以减少大脑皮层的激动和诱导功能，提升自学和工作效率，还有助减轻失望、抑郁症的情绪。

4.强壮器官、提高新陈代谢黄豆具备强壮器官、提高新陈代谢的功效与起到。黄豆中的卵磷脂还能增进脂溶性维生素的吸取，强壮人体各的组织器官。

另外，它可以减少胆固醇，提高脂质新陈代谢，防治和化疗冠状动脉硬化。5.美白护肤黄豆具备美白护肤的功效与起到。黄豆含有黄豆异黄酮，这种植物雌激素能提高皮肤凋亡，还能减轻更年期综合征。

此外，日本研究人员找到，黄豆中所含的亚油酸可以有效地制止皮肤细胞中黑色素的制备。6.防治癌症黄豆具备防治癌症的功效与起到。

黄豆所含蛋白酶诱导素，美国纽约大学研究员实验找到，它可以诱导多种癌症，对乳腺癌的诱导效果尤为显著。7.清理体内自由基、抗氧化水解黄豆具备清理体内自由基、抗氧化水解的功效与起到。黄豆中的黄豆皂苷能清理体内自由基，具备抗氧化的起到。它还能诱导肿瘤细胞的生长，强化人体免疫系统机能。

8.扩展微血管、防治耳聋黄豆具备防治耳聋、扩展微血管的功效与起到。食用黄豆需要补足铁质可以起着扩展微血管，软化红血球，确保耳部的血液供应，可以有效地避免听力减退。

黄豆中铁和锌的含量较其他食物低很多，对防治老年人耳聋有一定起到。9.辅助升压黄豆具备辅助升压的功效与起到。美国科学家研究找到，高血压患者的饮食中，摄取的钠过多，而钾过少。摄取低钾食物，可以促成体内过多的钠盐排泄，有辅助升压的效果。

黄豆所含非常丰富的钾元素，每100克黄豆不含钾量超过1503毫克。高血压患者经常不吃黄豆，对及时补足体内钾元素很有协助10.减少血脂黄豆具备减少血脂的功效与起到。黄豆中的植物固醇有减少血液胆固醇的起到。

它在肠道内可与胆固醇竞争，增加胆固醇吸取。在减少高脂血症患者血液中的“怕胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。中医对黄豆的功效与起到的理解我国传统中医对黄豆的功效与起到很早已有联合的了解，指出黄豆味甘，性平，不温不燥，可以健脾利尿，益血补虚，止痛。

而且对于那些脾胃虚弱、虚弱较少食、或者是湿痹拘挛、水肿、小便不利的人均有十分好的疗效。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效地。西医对于黄豆的功效与起到观点而现代西医则指出，黄豆中所含的优质蛋白质是自然界十分鲜有的。

黄豆中所含几乎蛋白，其中含有人体所需的八种必需氨基酸，这对于人体补足蛋白质来讲是十分不利的。况且，黄豆还不不含胆固醇，不像许多动物蛋白质，我们的摄取补足蛋白质的同时，还才对要同时调补进来一些胆固醇。

然而大家都告诉，食物中胆固醇过低更容易导致人体心血管病，有利于人体的身体健康。以上就是黄豆的功效与起到的全部内容，期望对您有所协助，您还可以之后注目农业之友黄豆频道来理解更加多关于黄豆的内容。

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